lunes, 11 de junio de 2012

Tarta corazón de fondant




Hola a todos los golosos!!!! Que tal estais???. Se que he estado un poco ausente pero la semana pasada estuve preparando todo para el cumpleaños de mi mejor amiga y entre buscar el regalo (después de tantos años ya se te acaban las ideas...), comprar los ingredientes para la tarta y hacerla derroché bastante tiempo. Y como habéis leído, si no hacia yo la tarta no estaría a gusto así que decidí hacerla yo (quien me mandaría). Para ser la primera tarta que hago  con fondant y bien grande, no está nada mal, además no tenía ningún utensilio para hacerla bien: ni alisador para el fondant, ni una tienda donde comprarlo, ni un cortador bueno de bizcocho, ni un molde para darle la forma (que caos!!!).... Así que todo de la tarta lo hice yo con mis propias manos y no quedo nada mal, aquí os enseño el resultado final y la receta de todo lo que hice. Espero que os guste mi Tarta corazón de fondant. 




Ingredientes:

Para el bizcocho: 
  • 250 gr. de azúcar
  • 375 gr. de harina
  • 250 gr. de mantequilla
  • 5 huevos
  • 8 gr. de levadura

(para el bizcocho de chocolate le incorporé una tableta de chocolate derretido 150 gr.)

Crema pastelera:
  • 500 ml. de leche
  • 100 gr. de azúcar
  • 50 gr. de harina
  • 2 huevos 

Crema de moka:
  • 350 gr. de mantequilla
  • 350 gr. de azúcar
  • media taza de café
Fondant:
  • 400 gr. de nubes 
  • 800 gr. de azúcar glass
  • Margarina







La tarta iba montada de abajo a aariba: bizcocho, crema de moka, bizcocho de chocolate, crema pastelera, bizcocho y fondant.
 Y este es el cacho que dejarón, no era un tarta, era un tartón y la mayoría de ellos casi ni la acabaron pero dijeron que estaba muy buena :)

8 comentarios:

  1. Hola Mery, para ser la primera tarta de fondant y no tener ningún utensilio a mano no te ha quedado nada mal. Seguro que a tu amiga le gustó mucho.
    A pesar de seguirte no me ha a aprecido tu actualización, no se si será un probelama de mi blog, lo he visto porque he entrado por el comentario que dejaste en mi blog. Un saludo y felicidades por tu primera tarta de fondant.

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    1. Muchas gracias ^^ lo de la entrada miraré que le pasó porque a mi tampoco me sale :S

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  2. Pues mirala a ella que apañada! Esta muy bien para ser la primera! Hija todas tuvimos un comienzo y el tuyo va por el buen camino! Te felicito. Saludos muy muy dulces.

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    1. Muchas gracias :) comentarios como el tuyo me levantan el ánimo y me dan mas fuerzas para hacer más postres. Gracias y saludos :D

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  3. Que chula te ha quedado para ser tu primera tarta, a mi me da mucho respeto meterme con las tartas de fondant, pero todo llegará!! Además debía estar deliciosa con ese relleno!!!

    Besos

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  4. Si esta es la primera y te ha quedado así de rica, rica ... vas a hacer cosas espectaculares.
    Besitos.

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  5. Si es la primera ha estado muy bien! Alguna vez hay que empezar!
    Te invito a visitar mi blog y a quedarte si te gusta,

    Saludos,

    Macarena

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  6. ¡¡¡Hola!!!

    He conocido tu Blog por casualidad y me encanta!!

    Pásate cuando puedas por el mio que te he dejado... ¡¡¡Un regalito!!!!
    Mil besos!!

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